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和歌山ラーメンの特徴と人気店!地元民が教えるおすすめ店舗紹介

2023 4/06
グルメ
まとめ情報 ラーメン
2023年4月6日2023年4月26日
和歌山ラーメンの特徴と人気店!地元民が教えるおすすめ店舗紹介

今回はわたしが訪れた『和歌山ラーメン』のお店を紹介したいと思います。

和歌山ラーメンは地元では「中華そば」と呼ばれています。

「中華行こ!」と言えば、ラーメンを食べに行くのが定番です。

最近は和歌山ラーメンって呼び方が定着しすぎて、そうでもないかも…

この記事では、『和歌山ラーメン』を含む、筆者が食べに行って美味しかったと感じた和歌山のラーメン屋を紹介します。

※営業時間等は、変更となってる場合があります。必ず事前にチェック下さい。

目次

和歌山ラーメンの特徴とは?

で、和歌山ラーメンってどんなラーメンなの?

醤油ダレに豚骨スープを合わせたラーメンです。
いわゆる、醤油豚骨ですね。

細かく語ると、和歌山ラーメンもふたつの系統に分かれていると言われており、味わいも少し異なっています。

和歌山ラーメンの種類

  • 井出系(豚骨メイン)
  • 車庫前系(醤油メイン)

この2種類に加えて、最近は和歌山ラーメンの枠におさまらない個性的なお店も増えています。

まずは一般的な『和歌山ラーメン』の特徴をおさえていきましょう!

一般的な和歌山ラーメンの特徴

「井出系」、「車庫前系」の両方に共通する特徴は以下の通りです。

一般的な和歌山ラーメンの特徴

  • 醤油豚骨スープ
  • 中細ストレート麺
  • ネギ、チャーシュー、メンマ、かまぼこのトッピング

意外とシンプルだね!

「なると」じゃなくて「かまぼこ」というところがちょっとしたポイントですね

「井出系(豚骨メイン)」の和歌山ラーメンの特徴

「和歌山ラーメン」の名前が一挙に全国区となったのはテレ東の『TVチャンピオン』で「井出商店」が日本一のラーメンに輝いたことに他なりません。

それまでは、単に「中華そば」と呼ばれていて、今も変わらず地元民に人気のラーメンでした。

現在では、井出系と呼ばれる豚骨メインのスープ。

深いコクを味わえながらも後味スッキリで、お箸がどんどん進む。あっという間に一杯食べ切ってしまいます。

「車庫前系(醤油メイン)」の和歌山ラーメンの特徴

「車庫前系」は、戦後に和歌山市内を走る路面電車の車庫があったところの周辺に、屋台のラーメン屋が集まっていたことに由来します。

歴史で言うと、井出系よりも昔からある『元祖和歌山ラーメン』です。

醤油で豚骨を煮出して作ったスープは濃い醤油の色あい。飲んでみると、見た目とは裏腹にすっきりとした味わいです。

お酒を飲んだ後の締めの一杯としてもピッタリです。

定番のサイドメニューは「早寿司」と「ゆで卵」

和歌山ラーメンのお店の多くには、カウンターにお寿司とゆで玉子が置かれています。

早寿司 - 和歌山ラーメンの定番の付け合わせ
ゆで玉子 - 和歌山ラーメンの定番の付け合わせ

お寿司の方は「早寿司」と言います。和歌山の郷土料理として知られていますが、酢で締めたサバで作った押し寿司です。

生姜の酸味がさらに味を引き締めた早寿司、コクのある和歌山ラーメンの付け合わせにはぴったり。

鯖寿司を発酵させた「なれ寿司」と言うものもありますが、こちらはクセが強く、地元民の私も食べられません…

また、ゆで玉子も殻付きでそのままテーブルにドン!食べながらラーメンを待つのが定番です。

もちろん、ラーメンスープにドボンでもOKです。

これらのサイドメニューの支払いは自己申告。お会計の時に何個食べたか言って、代金を払いましょう。

【おすすめ】和歌山のラーメン店を紹介

※営業時間等は、変更となってる場合があります。必ず事前にチェック下さい。

「井出系(豚骨メイン)」のおすすめラーメン店

豚骨がメインのスープ、井出系のラーメン屋の中でもおすすめのお店を紹介します。

中華そば丸田屋

ここ10年ぐらいでもっとも勢いのある新鋭店「丸田屋」(と言っても創業20年越えてるみたいです)

中華そば丸田屋 -和歌山ラーメン

このお店の中華そばは、いうなればオーセンティックな味わい。新鋭店とは思えないほど、和歌山ラーメンらしい味わいです。

豚骨スープの少しきついにおいもありますが、一口食べると意外とあっさりしていて、するする食べることができます。

「卵かけご飯」や「シラスご飯」といったサイドメニューもおすすめです

岩出本店

和歌山県岩出市中黒632-1
営業時間 11:00〜15:00, 17:00〜22:00
定休日  月曜日(祝日の場合は翌火曜が休み)

次郎丸店

和歌山県和歌山市次郎丸76−3
営業時間 11:00~15:00, 17:00~22:00
定休日  月曜日(祝日の場合は翌火曜が休み)

ぶらくり丁店

和歌山県和歌山市北新5丁目35−1
営業時間 11:00~15:00, 17:00~22:00
定休日  月曜日(祝日の場合は翌火曜が休み)

南紀白浜店

和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2498-1
営業時間 11:00~15:00, 17:00~22:00
定休日  月曜日(祝日の場合は翌火曜が休み)

▼ 詳しい紹介はこちらの記事から!

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和歌山中華そば 楠本屋

和歌山マリーナシティから程近い、海南市にある和歌山ラーメン店「楠本屋」。

少し味が濃い目ではあるものの、クセがなくてスルッと食べられる味わいです。

和歌山中華そば 楠本屋 - 和歌山ラーメン

本当にあっという間に食べてしまいました。

こちらも定番の中華そばの味と言った感じで、「和歌山ラーメンを味わいたい!」と言う方にもおすすめです。

和歌山県海南市船尾257-9
営業日 11:00~21:30(L.O.21:00)
定休日 木曜日(祝日は営業)

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泉善(せんよし)

この「 泉善(せんよし)」 は、和歌山ではなく大阪府阪南市にあります。

しかしながら、非常においしい和歌山ラーメンが食べられる老舗です。

泉善 - 和歌山ラーメン

少し透明感のある、それでいて深いコクのある味わいのスープのラーメンです。正統派、それでいて美味い。最高です。

大阪府阪南市自然田834−1
営業時間  11:00~21:00(L.O.20:45)
定休日  水・木

「車庫前系(醤油メイン)」のおすすめラーメン店

醤油のコクが深いスープ、車庫前系のラーメン屋の中でもおすすめのお店を紹介します。

丸宮

1949年創業の老舗。「丸宮」は濃い醤油味の車庫前系の代表的な店舗です。

老舗ですが、最近になって自家製麺に切り替えたりと、時代に合わせた進化を止めることはありません。

まる宮 中華そば - 和歌山ラーメン 車庫前系

深い醤油のコクを味わいながらも、意外とスッキリした味をしています。

ランチタイムにはお得なチャーハンのセットや、餃子と言ったサイドメニューも豊富なのがうれしいです。

本店(紀三井寺)

和歌山市毛見1130-3
営業時間 11:00~14:00, 17:30~20:30
定休日 水曜日

紀ノ川大橋湊店

和歌山県和歌山市湊1828−7
営業時間 11:00~20:00
定休日 水曜日

舟津町店

和歌山県和歌山市舟津町4丁目17-17
営業時間
11:30~14:00, 17:30~21:00

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その他の系統のラーメン店

井出系、車庫前系の枠にとらわれない、一風変わった和歌山ラーメンのお店を紹介します。

ラーメンまるイ

まずは和歌山を代表する老舗のひとつ、「まるイ」です。

ラーメンまるイ -和歌山ラーメン

え、なにこのネギの量…?

実はこれ、ネギ大盛でもなんでもなくて、標準メニューのラーメン…

そうなんです!

このネギの量が、このお店では標準。ネギの苦手な人には決しておススメしません!

肝心のラーメンは、豚骨醤油の味わいが深い、おいしいラーメンです。チャーシューもとろっとして、ネギにも負けない存在感です。視覚的な存在感は皆無ですが。

中之島店

和歌山県和歌山市中之島2323
JR和歌山駅から徒歩10分くらい
営業時間[月~土] 11:00~24:00

十二番丁店

和歌山県和歌山市十二番丁87
和歌山市駅から徒歩10分程度
営業時間 
  平日・祝日)11:00~21:00
  日曜日)  11:00~17:00

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和歌山ラーメンは地域のソウルフード

今回紹介したラーメンは、和歌山ラーメンと言われるものの中でもほんの一部です。

基本的なスープの味が、似ているはずなのにどの店も個性がある!

そんな地域に根付いたソウルフードをぜひご堪能あれ!

また、いろんな店を巡ったら紹介したいと思います。

▼ ラーメンに関する記事一覧はこちらから

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この記事を書いた人

となりのネイバーズのアバター となりのネイバーズ

和歌山生まれ和歌山育ちの30代
現在は和歌山に一軒家を建てて暮らしています
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